2张图片“爱吃，不要错失哦！” 食材明细主料虾250g土豆泥300g鸡蛋清一个辅料盐适量面包粉50g面包糠50g咸鲜口味炸工艺半小时耗时普通可玩性土豆泥虾球的作法步骤1将鲜虾去头去泥线拨款虾肉，保有虾尾可用。2把鲜虾放到案板上剁成虾蓉3把土豆洗涤，整粒放进微波炉中，垫上可用作微波炉的保鲜膜，并转8分钟左右；放入，刨去皮，压制成土豆泥；（也能用其他方法将土豆做成土豆泥）4将虾蓉、土豆泥，重新加入少许盐，充份加热均匀分布。5双手沾湿，取适量的土豆虾泥搓成小圆球，然后将虾尾放入滚成型的土豆虾球中。6再行把土豆虾球外面依序均匀分布的沾上面粉、覆没的鸡蛋液，再行均匀分布的白布上一层面面包糠。
7锅中放入油大火冷却，待油温升高后，放进土豆虾球炸伤至金黄色，才可。8最后炒上来，摆盘才可。
小窍门去虾头和你斥时不要拿走虾尾。
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