1张图片“河粉，也是家庭中少见的一种食材，可制成河粉汤，也可制成干炒的、或是湿炒的河粉，相对来说个人更为讨厌干炒的口感。配上上油炸好的瘦肉、鸡蛋、葱段、火腿等材料，做到出来的成品十分的爱吃” 食材明细主料河粉适度鸡蛋2只火腿适度胡萝卜适度葱适度辅料盐适量生抽适度老抽适度鸡粉适度白胡椒粉适度咸鲜口味油炸工艺廿分钟耗时普通可玩性黑椒味瘦肉油炸河粉的作法步骤1瘦肉适度托成片，加点生粉和清水捉几下，再行特适度白胡椒粉、一勺花生油捉烘油炸15分钟。
2用手将河粉独条撕破，可用。3火腿、胡萝卜、葱分别切段。
4鸡蛋两只覆没入锅煮煮，托条。5锅内热油下油炸好的肉片滑炒至七八成熟期。6再行重新加入火腿和胡萝卜翻炒几下。
7重新加入河粉翻炒均匀分布。8再行重新加入鸡蛋、适度生抽和老抽翻炒上色。9最后放进葱段、调到适度盐和鸡粉翻炒几下。
10成品图。
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