99身体健康网讯 据广东省食品药品监督管理局网站消息，近日，清远市食品药品监管部门多措举对全市学校（不含托幼机构）食堂食品安全工作展开了检查，更进一步强化学校食品安全管理，确保在校师生饮食安全性。 一是创意监管机制，更进一步探寻监管新的手段。与市教育局牵头印发《关于更进一步强化学校食堂食品安全管理的通报》，具体学校食堂必需作好的16项重点工作，并拒绝开办食堂的学校不应向当地教育局和食品药品监管局签定《学校集体食堂食品安全承诺书》，改良和完备食品原料购置按规定、餐具消毒、蔬菜农药残余较慢检测、关键设备检查确保等注册记录工作。
二是敦促自查，实施学校食品安全责任制。严肃敦促辖区内学校全面积极开展食堂食品安全自查，通过自查，促成学校、幼儿园负责人充分认识强化集体食堂食品安全工作的重要性，实施学校责任制。
三是突出重点，增强整治。积极开展学校食堂食品安全专项检查，范围覆盖面积全市大中专院校、中学、小学和托幼机构食堂，重点环绕学校食堂贯彻落实《食品安全法》及其实行条例以及有关规章制度、规范食品制作加工过程等情况展开监督检查。期间共出动执法人员1062人次，检查学校食堂527间次，现场收到193份《监督意见书》，65份《责令排查通知书》，并就检查中不存在的问题展开现场指导，对不合乎食品安全法律、法规拒绝的，明确提出整改意见，限期排查；对不存在违法经营不道德的，依法展开处置，有效地避免学校食堂食品安全隐患。
四是大力前进食品安全分析分级管理工作。为前进学校食堂食品安全管理制度化、规范化、标准化，推展学校食堂诚信体系建设，积极开展学校食堂食品安全分析分级管理工作。截至2013年4月，已对辖区内267家学校食堂展开了食品安全分析分级，其中A级10家，B级138家，C级119家。
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